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ヒルナンデスで紹介されていた「お鍋の素」がどれも美味しそう!

投稿日:

20160224 l 01

 

もう少しで3月となりますが、まだまだ寒い日が続いていますね。

日差しがあればポカポカとして「そろそろ春だねぇ」などと思うのですが、日が暮れたり陰ったりした途端そのあまりの寒さに「まだ冬じゃん!」とつっこんでしまいます。

しかし、寒いからこそ楽しめるものもありますよね。例えば、そう、“お鍋”です。

寒い日におこたで暖まりながらアツアツのお鍋をふーふーしながら食べる。至福の時ですよね。お野菜も美味しく食べることができてヘルシーですし。

しかも最近は手間をかけずに美味しいお鍋を作ることができる「お鍋の素」がたくさん出ていますから、お鍋がほんと身近になりましたよね。

いまや400種類以上あるというそんなお鍋の素ですが、2016年2月23日に放送された「ヒルナンデス」でその特集が組まれていました。

題して、「料理教室・調理学校の先生50人にアンケート!家でよく使う“お鍋の素”ベスト5」!

お料理教室や調理学校の先生が実際に家で使っているお鍋の素をランキング形式で紹介し、一工夫加えたおすすめアレンジも教えてもらえる、というものでした。

そして、ここで紹介されていたお鍋の素やその使い方がどれも美味しそうだったのです。そこでヒルナンデスで紹介されていたお鍋の素情報をまとめてみました。

 

 

 

料理の先生50人に調査!お鍋の素ランキング

番組で紹介されていた順に5位から並べてみました。

 

5位 : 鍋キューブ 鶏だし・うま塩 (味の素) 410円前後

液状ではなくキューブタイプのお鍋の素で、この1キューブが1人前となっています。1キューブあたり180mlのお水を鍋に入れ、あとは具材を入れるだけでお鍋ができてしまうというすぐれものです。

こんなに簡単でプロ顔負けのお味になってしまうとは、シリーズ累計で年間1億個売れているというのにも納得してしまいますね。

お料理の先生によるとこのキューブは鍋以外にも使えて、例えば八宝菜やチャーハンなどにおろし金で擦ったキューブの粉をいれると味に深みが出るそうです。

 

 

 

4位 : ごま豆乳鍋つゆ (ミツカン) 378円

ベースはうまみの強い利尻昆布と鶏のだしを合わせたスープで、そこに豆乳・錬りゴマ・すりゴマを加えた濃厚でクリーミーな鍋つゆです。

こちらはストレートタイプなので、この鍋つゆにそのまま具材を入れるだけでできるという手軽さもよいですね。

豆乳スープと言うことでオススメのシメはなんとパスタ!残ったおつゆにパスタを入れて、粉パセリ・胡麻・チーズをかけると豆乳スープパスタになってしまうそうです。おいしそう。。。

 

 

 

 3位 : とり野菜みそ (まつや) 313円

石川県に江戸時代から伝わるという伝統の米麹味噌で、地元石川ではポピュラーなお鍋の味噌だそうです。

お味噌に水を加えあとは白菜・鶏肉・にんじんなどのシンプルな具材で食べるのが一般的とのこと。シンプルだからこそお味噌のうまみが引き立ちそうですね。

 

 

 

 

2位 : キムチ鍋の素 (エバラ) 303円

数あるキムチ鍋の中、12年連続で売り上げNo.1という不動のキムチ鍋の素です。アサリ・カツオ・エビ・サケ・オキアミの5種類の魚介だしで独特のうま味をだしているそうです。

こちらは濃縮タイプとなっているため、自分の好みの辛さに調節できますし、様々なお鍋の具材にも合わせることができますね。

 

 

 

 

1位 : 甘熟トマト鍋スープ (カゴメ) 300円前後

トマトジュースでおなじみのカゴメが鍋用に開発したトマトスープで、完熟トマト6個分をチキンブイヨンで味付けし、隠し味にパルメザンチーズなど3種のチーズを加えた深みのあるトマトスープになっています。

シメのオススメはご飯で、ある程度水分を飛ばしてから卵をいれてオムライス風にするという食べ方が合うそうです。リゾットのようにしてもよさそうですよね。

 

カゴメ 甘熟トマト鍋スープ(750g)

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価格:340円(税込、送料別)

 

 

 

まとめ

以上、ヒルナンデス(2016年2月23日 放送分)で紹介されていたお鍋の素をまとめてみましたが如何でしょうか。

自分はよくモランボンのお鍋の素を使っているのですが、紹介されていたお鍋の素がどれも美味しそうだったので、これらも是非挑戦してみたいです。

みなさんも試してみてはいかがでしょうか。

 

 

 

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